Dans un bol, dissoudre la levure et 1 cuillère à soupe de sucre dans du lait chaud. Asseyez-vous jusqu’à ce qu’il mousse, environ 5 minutes.
Ajoutez la farine, le sel, le beurre fondu, l’œuf et le sucre restant. Pétrir jusqu’à ce que lisse. Montez jusqu’à doubler de taille.
Forme et beignets frit :
Sur une surface farine, rouler la pâte à 1/2 pouce d’épaisseur. Coupez les beignets et laissez-vous relever.
Frire dans de l’huile à 375°F (190°C) jusqu’à ce qu’elle soit dor Égoutter sur des serviettes en papier.
Faire le remplissage :
Battez le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille jusqu’à ce qu’il soit lisse. Plier dans de la confiture de fraises.
Remplissez des beignets :
Une fois refroidi, faites un trou dans le côté de chaque beignet. Tuyau dans la garniture de gâteau au fromage à la fraise.
Glaçage :
Mélanger du sucre en poudre, du lait et de la vanille pour faire du glaçage. Bruine sur des beignets remplis.
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 1 heure 10 minutes
Calories : environ. 300 kcal par beignet
Conseils :
Assurez-vous que la levure est correctement activée pour les beignets les plus moelleux.
Refroidir les beignets complètement avant de les remplir pour éviter de faire fondre le mélange de cheesecake.
Rangez les restes dans le réfrigérateur et profitez-en en quelques jours.
