Ajoutons le lait et la levure sur les pommes de terre et mélangeons. Ajoutons-y de la farine et du sel et pétrissons une pâte molle moyennement dure. Couverts-le et laissons-le reposer pendant 30 minutes.
Prenons l’air de la pâte fermentée et divisons-la en meringues égales de la taille d’une mandarine. Ouvrons les meringues à l’aide d’un rouleau.
Cuissons dans une poêle sans huile préchauffée, en retournant les deux côtés de manière contrôlée.
Étalons du beurre dessus et servons-le.😋😋
