Les barres à tarte aux pommes sont d’une taille amusante pour une gâterie. Ces barres aux pommes sont les préférées de tous les temps, idéales pour les collations après l’école, le café entre amis ou comme dessert facile. Je cherchais une tarte aux pommes, mais je ne voulais pas d’une tarte classique. Je voulais quelque chose de portable et quelque chose d’un peu plus profond. Je fais cette recette depuis des lustres. C’est l’une de mes combinaisons croûte/fruit préférées. C’est parfait pour une foule, donc s’ils le souhaitent, ils peuvent se promener avec une tranche de « pomme » à la main. Pour un dîner raffiné, vous pouvez le servir avec de la glace à la vanille.
Ingrédients:
2 ½ tasses de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre blanc
(2) jaunes d’œufs
½ tasse de lait
½ cuillère à café de sel
1 tasse de shortening
(2) blancs d’œufs
(9) pomme – pelée, épépinée et tranchée
¾ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de cannelle moulue
1 ½ tasses de sucre glace
(1) pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 cuillères à soupe de lait
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PRÉPARATION:
