Préchauffer le four : Réchauffez votre cuisine et vos spiritueux en préchauffant le four à 400 degrés Fahrenheit.
Préparez les pommes de terre : coupez les pommes de terre en deux et incisez-les soigneusement avec des coupes parallèles, espacées d’environ 1/8 à 1/4 de pouce, en vous assurant qu’elles restent attachées à la base.
Assaisonner : Fouetter ensemble l’huile d’olive, le sel, le poivre et le romarin. Ventilez doucement les tranches de chaque pomme de terre et badigeonnez amoureusement le mélange d’huile d’herbes entre les coupes.
Cuire au four : Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pour un nettoyage sans effort. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes à souhait sur les bords et tendres au centre.
Reposez-vous et servez : laissez les pommes de terre reposer un moment, une brève pause pour réfléchir ou un rire partagé, avant de servir.
Variantes et astuces :
