– Pour éviter que les feuilles de riz ne collent les unes aux autres ou ne se déchirent, travaillez-les une à la fois et gardez-les légèrement humides avec une serviette légère.
– Enfin, faites de ces raviolis une affaire de famille ! Même les petites mains peuvent aider à rouler et à tremper, faisant de l’heure du dîner une activité intéressante pour tout le monde.
