Marinade du boeuf
300 g boeuf (faux-filet ou filet mignon)
2 gousses d’ail finement hachées
1 c. à table huile de canola
1 c. à table sauce d”huîtres
2 c. à thé sucre
1½ c. à thé sauce soya claire
1½ c. à thé sauce soya foncée
¼ c. à thé poivre noir
Sauce (optionnelle)
2 c. à table d’eau
2 c. à thé fécule de maïs
1 c. à thé sauce d’huîtres
½ c. à thé sauce soya foncée
Autres ingrédients
250 g oignons jaunes coupés en juliennes de 1 cm
Riz jasmin
Oignons vert en rondelles (garniture optionnelle)
PRÉPARATION
